TRENZA DE HOJALDRE

Acontinuación os paso una receta muy sencilla, vistosa y rica. Estas trenzas están hechas con hojaldre. Para mi, el mejor hojaldre es el del Lidl. Es el que mas sube y mejores resultados da con el horneado. Estas trenzas que he hecho eran de una masa de Buitoni y la verdad es que no suben tanto. Pero bueno, cuando las hagáis vosotros, si podeis conseguir las del Lidl, son garantia de éxito seguro (bueno, bonito y barato).

Estas trenzas las he rellenado de chocolate (nutella), pero tambien se pueden rellenar de jamon  y queso, queso solamente, sobrada y queso... en fin, tienen muchisimas posibilidades.

Ingredientes:

• Una masa de holadre
• Nutella para rellenar
• Miel diluida con un poco de agua
• Virutas de chocolate para decorar.

Cortamos el hojaldre en rectangulos del tamaño que nos interese. Dividiendo visualmente cada rectángulo en tres partes, en la parte de en medio ponemos la nutella (en una buena cantidad) y en las partes de cada uno de los lados de la nutella, hacemos unos cortes (iguales a cada lado), que nos serviran para luego cerrar la trenza.

Una vez terminadas las trenzas, las ponemos en el horno, precalentado a 190 ºC durante unos 15 minutos o hasta que esten doradas.

Una vez hemos sacado las trenzas del horno y todavia en caliente, las pintamos con la miel diluida con un poco de agua. Una vez frias, tirar por encima las virutas de chocolate. Tambien las podemos decorar con un poco de azucar glas.

CROISSANTS DE CHOCOLATE

Hola a todos, aquí os presento una receta muy facilita y muy rápida. En apenas 20 minutos tendréis unos riquísimos croissants de chocolate!!!..... yo cada vez que los hago, se los terminan en un plis-plas!!... Ya me contaréis. He intentado hacer un paso a paso de la receta, espero que lo podáis entender. Animaros a hacerlos!!!.....

Ingredientes:

• Una masa de hojaldre
• Miel diluida con unas gotas de agua
• Nutella
• Virutas de chocolate para decorar

Preparación:

Precalentamos el horno a 190 ºC. Abrimos el hojaldre y lo pintamos con un poco de miel diluida en unas gotitas de agua. Cortamos la masa en triangulos y hacemos un pequeño corte en la parte de la base de cada triangulo. Justo encima del pequeño corte, pondremos una avellana de nutella y si no tenemos nutella, qualquier chocolate que  nos guste.

Para formar los croissants, debemos abrir cada una de las dos parte de abajo del triangulo y enrollar el triangulo para arriba junto con el chocolate.

Cuando se termine el croissant, se le tiran los cuernos para adelante y la punta mas fina debe quedar debajo del croissant, sino corremos en riesgo de que durante la cocción se nos abra el croissant.

Una vez terminados, en la misma hoja de horno del hojaldre, didstribuimos bien todos los croissants y los horneamos a 190 ºC durante unos 15 - 16 minutos. Hasta que esten dorados. Los sacamos del horno y cuando todavia estan calientes, los pintamos con la miel diluida con un poco de agua. Una vez frios, les tiramos por encima unas virutas de chocolate. Y...... a disfrutar con este "bocado dulce"!!!!

Empiezo el blog "Bocados dulces"

¡Hola a todos!... Por fin empiezo algo que hace tiempo tenia en mente....compartir mis recetas y mis experiencias culinarias con todo aquel que tenga, al igual que yo, una gran afición por todo lo dulce.
Llevo ya varios años provando recetas de pasteles y postres que voy encontrando, tanto por la red, como en libros especializados y quiero disfrutar con todos vosotros de estas recetas, por lo general, faciles y muy, muy ricas!!!!...
Espero tener vuestras visitas y que me comentéis cada una de las recetas, tan pronto como las hayáis provado.
¡hasta muy pronto!